BIO AUSTRIA: Ein fester Wert für Landwirtschaft und Gesellschaft
Mit BIO AUSTRIA haben sich die österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern zu einer
großen Wertegemeinschaft unter folgenden Werten zusammengefunden: Ökolgogie, Würde der Tiere, Forschung und Innovation, faire Preise, Biobäuerliche Lebensmittelkultur
Diese fünf Grundwerte werden auf den Biobetrieben in der täglichen Arbeit gelebt und bilden für BIO AUSTRIA das Fundament für eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit allen Partnern.
Ökologie Auf den fruchtbaren Böden der biologischen Landwirtschaft gedeiht die Zukunft einer jeden Gesellschaft. Denn nur fruchtbare, biologisch bewirtschaftete Böden gewährleisten eine dauerhafte Versorgung mit gesunden Lebensmitteln. Für die Biobäuerinnen und Biobauern ist daher die ökologische Bewirtschaftung ihrer Betriebe ein zentraler Grundwert. Gemeinsam mit BIO AUSTRIA arbeiten sie kontinuierlich an der Erhaltung und Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und bringen so Ökologie und gesunde Lebensmittelproduktion in Einklang. Im Mittelpunkt der Bemühungen steht vorallem das Salzburger Bio-Frühstück, das in der Vermarktungsplattform BioParadies Salzburger Land angepriesen wird. Würde der Tiere Landwirtschaftliche Nutztiere sind Teil unserer menschlichen Kultur. Das verpflichtet Landwirte wie Gesellschaft den Bedürfnissen der Tieren mittels tierfreundlicher Haltungsformen gerecht zu werden. In Gesundheit und Wohlbefinden der Tiere kommt die Wertigkeit einer landwirtschaftlichen Haltungsform zum Ausdruck. Ein würdevoller Umgang mit den Tieren, ihnen Gesundheit und Wohlbefinden zu gewährleisten, ist das Ziel einer jeden BIO AUSTRIA-Tierhaltung. am besten leben! Forschung und Innovation Die biologische Landwirtschaft ist eine Schlüsseltechnologie des 21. Jahrhunderts. Als Alternative zur Gentechnik bietet sie konkrete Lösungen für eine sichere, zukunftsgewandte Landwirtschaft - im Bereich der Tierhaltung setzt sie wegweisende Maßnahmen zur Tiergesundheit. Forschung und Innovation sind ein Garant für die Entwicklung der biologischen Landwirtschaft. BIO AUSTRIA fungiert daher als innovatives Bindeglied und Impulsgeber zwischen nationalen und internationalen Forschungsinstituten und Biobetrieben. Fairness Biologisch wirtschaften heißt fair wirtschaften. Durch eine nachhaltige, biologische Bodenbearbeitung drücken die Biobäuerinnen und Biobauern ihre Fairness zur Natur aus – der würdevolle Umgang mit den Tieren zeugt von ihrer Fairness gegenüber den Tieren. Hierfür erwarten sich die Biobäuerinnen und Biobauern faire Leistungsentgelte seitens des Handels, der Konsumenten und der Politik. BIO AUSTRIA engagiert sich für ganzheitliche Fairness in allen Bereichen der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion. Biobäuerliche Lebensmittelkultur Biologische Lebensmittel sind ein Spiegelbild jener Menschen und Kultur, die sie erzeugen und veredeln. In ihnen kommt die Frucht einer nachhaltigen Landwirtschaft mit all der Schönheit der Umwelt und der Achtsamkeit der arbeitenden Menschen zum Ausdruck. Die Kunst der handwerklichen, hochqualitativen Lebensmittelveredelung genießt auf den Biobetrieben eine lange Tradition. Qualität und Geschmack der bio-bäuerlichen Veredelungskunst sind für BIO AUSTRIA ein wichtiger Messwert für die gesamte Lebensmittelerzeugung.